Rezept: Himbeer-Cheesecake Crumble

Okay, genug von den 5-Minuten-schnellen-Rezepten, hier kommt mal wieder etwas aufwendigeres für euch. Die Quarantäne-Zeit muss man schließlich irgendwie rumkriegen, und da sind ein paar Stunden in der Küche beim Backen doch eine schöne Beschäftigung. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen! Der Himbeer-Cheesecake Crumble kombiniert gleich drei wundervolle Kuchensorten: Käsekuchen alleine finde ich meistens…

Rezept: Wraps

Hallo in die Runde! Und weiter geht’s mit unserer Rezepte-Reihe. Heute wieder mit einem nicht ganz so komplizierten Rezept: Wraps. Was es jedoch nicht minder lecker macht. Und das Coole: Ihr könnt eure kreative Ader bei der Füllung ausleben. Denn ihr könnt nicht nur jeden Wrap anders befüllen- ihr könnt sogar jede Ecke des Wraps unterschiedlich… „gestalten“ will man es fast nennen. 😉

Persisches Rezept: Köfte

Köfte ist das Lieblingsessen meines Vaters. Früher im Iran hat seine Mutter das immer für alle sieben Kinder gekocht. Normalerweise ist Köfte ein riesengroßer Fleischklops oder -ball, oder wie man es nennen möchte. Und normalerweise braucht die Zubereitung einen ganzen Tag.
Meine Tante hat allerdings ein eigenes Rezept für Köfte entwickelt: So sind es jetzt mehrere kleine Portionen, so wie Frikadellen. Und die Zubereitung ist plötzlich auch schon in unter einer Stunde erledigt.

Rezept: Frühstücks-Bowl

Heute bekommt ihr mein Grundrezept für meine Frühstücks-Bowl. Getoppt werden kann nach Lust und Laune. Okay, und nach Kühlschrank (hihi).

Nach vielen Variationen in den letzten Jahren, ist das mein Must-Have morgens, um perfekt in den Tag zu starten. Und das Beste daran: Ihr habt eigentlich damit alle wichtigen Nährstoffe abgedeckt, die der Körper morgens benötigt.

Rezept: Zimtschnecken

Okay, jetzt gab es auf Foodangels einige Kochrezepte, die schnell erledigt sind. Also können wir euch auch mal wieder ein Backrezept zeigen, das ein wenig mehr Zeit in Anspruch nimmt. Es ist trotzdem nicht viel aufwendiger und gelingt leicht. Die Hamburger unter uns kennen bestimmt ihre geliebten Franzbrötchen. Diesen Zimtschneckenteig könnt ihr am Ende natürlich…

Rezept: Pizza

Soo, nachdem wir euch letzte Woche gezeigt haben, wo man in München lecker Pizza essen kann, möchten wir heute mal die Alternative aufzeigen, Pizza zu Hause zu backen. Das geht nämlich von überall, man kann sich seinen Lieblingsbelag drauflegen und es ist ein wenig billiger 😉 Schnell gemacht ist Pizza natürlich mit einem fertigen Teig…

Gefüllter Kürbis

An alle Sommerkinder: Es tut uns leid! Aber wir läuten jetzt mal mit unserem ersten Kürbisrezept die Herbstsaison ein! 😊
Uns freut es riesig, denn was gibt es schöneres, als mit einem warmen Tee unter der Bettdecke zu liegen und an die ganzen tollen Rezepte zu denken, die man im Herbst und im Winter zubereiten kann?

Rezept: Havij Polo ba morgh

Wer in seinem Leben noch kein persisches Essen probiert hat, hat definitiv was verpasst. Vor allem Havij Polo ist etwas, dass jeder einmal probiert haben sollte.

Amorino

Das erste Mal, dass ich ein Eis von Amorino gegessen habe, war ich total geflasht. Das war 2015 bei einem Schulaustausch nach Paris

Taste

Wie letzte Woche schon erwähnt haben wir beide nun unseren Corona-bedingten innerdeutschen Urlaubsaustausch (München/Hamburg) auf der Suche nach neuen Restaurants und Rezepten gestartet. Unsere gemeinsame Woche in Bayern ist nun vorbei und wir haben uns auf den Weg in den Norden gemacht.